15 février 2010
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Published by gem48
21 janvier 2010
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Le GEM de la Lozère vous souhaite une bonne et heureuse Année 2010 !
Nous avons débuté l'année en fêtant les rois.
La galette à la frangipanne a eté préparée par Céline et Thierry et appréciée par tous.
C'est Sandra qui a eté elue Reine du GEM.

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17 décembre 2009
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Published by gem48
3 décembre 2009
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9 novembre 2009
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Published by gem48
2 novembre 2009
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14:09
Le mercredi 21 octobre une partie du GEM de St chély a été manger au restaurant pédagogique du Sacré Coeur.
Le repas fût très bon et le service de qualité.
Voici le menu :
Mise en bouche au marrons
Cassolette de moules
Magret de canard
Poires Belle Hélène

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26 octobre 2009
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Les jeudi 16 et vendredi 17 octobre 2009 nous avons effectué notre première sortie avec le GEM de Mende à Montpellier.
Notre motivation première a été de rendre visite au GEM Rabelais de Montpellier qui était venu nous voir cette année(voir article blog).
Ce séjour a été très agreable, nous avons été très bien accueilli par le GEM Rabelais qui nous a fait visiter une partie du vieux Montpellier.
Nous avons partagé un bon repas, puis nous sommes allés visiter la serre amazonienne.
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12 octobre 2009
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Le vendredi 9 octobre, Rudolphe nous a concocté une spécialité des Antilles, le dombré d'écrevisses. Nous vous proposons la recette:
Dombré d'écrevisse
Ingrédient pour 10 personnes:
1 Kg de farine
1,800 Kg de crevettes cuites
45 g de beurre
2,5dl d'huile
2,5 de tomates
2 branches de thym
1 cuilliere a café de piments doux
3oignons
poivre
sel
5 gousses d'ail
2,5 dl d'eau
préparation
Dans un grand saladier mélanger la farine , le sel , le poivre, le beurre mou et mouiller pour que la pâte ne colle pas à la main .
Retirer la tête des crevettes et laver , faire chauffer un récipient ajouter de l'huile d'olive ,l'oignons ,le piment doux, l'ail et laisser revenir quelques minutes.
Mettre de l'eau a bouillir dans une cocote minute.
Réaliser des boules avec la pâte préalablement confectionnée , plonger les boules de farine dans l'eau bouilliante laisser quelques minutes puis rajouter les crevettes et laisser mijoter.
Vérifier l'assaisonnement
Servir chaud.
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12 octobre 2009
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28 septembre 2009
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